Restaurante

La gastronomía como punto de partida

Nuestra cocina representa la cocina de nuestra tierra, con productos típicos de la zona, elaboraciones de siempre, acompañadas de la innovación que han hecho de nuestros platos una seña de identidad de nuestra marca Mediterráneo.

MENÚ EJECUTIVO
MENÚ FUSIÓN
MENÚ GASTRONÓMICO
20 €*
23 €*
28 €*
Primeros Platos a elegir Entrantes Centro de mesa a compartir Entrantes centro de mesa a compartir
  • Ensalada de endivia, escarola, aguacate y salmón
  • Crema de verduras
  • Gazpacho de fresas
  • Ensalada de cogollos, tomate valenciano y ventresca
  • Pulpo a la parrilla
  • Clóchina valenciana al vapor
  • Croqueta de boletus edulis
  • Jamón ibérico y queso manchego
  • Ensalada de cogollos, tomate valenciano y ventresca
  • Pulpo a la parrilla
  • Clóchina valenciana
  • Croqueta de boletus edulis
Segundos platos a elegir Segundos platos a elegir Segundos platos a elegir
  • Lenguado rubio con reducción de vinagre de manzana
  • Salmón a la plancha con verduras
  • Meloso de pato con salsa de frutos secos
  • Carrillada ibérica confitada
  • Arroz a banda
  • Paella de fideos melosos
  • Paella valenciana
  • Emperador a laplancha con verduras
  • Bacalao noruego confitado
  • Carrillada de cerdo confitada
  • Solomillo ibérico trinchado a la parrilla
  • Paella de langosta, espárragos y alcachofas
  • Paella de bogavante
  • Paella de rojos
  • Bacalao noruego confitado
  • Rodaballo a la plancha con verduras
  • Emperador a la americana
  • Carrillada de cerdo confitada
  • Entrecote a la parrilla
  • Solomillo ibérico trinchado a la parrilla
Postres a elegir Postres variados Postres variados
  • Sorbete del día
  • Tarta de queso
  • Tarta de chocolate
  • Café exprés o infusión
  • Degustación de fruta, tartas y helados
  • Degustación de fruta, tartas y helados
Café Express o Infusión Café Express o Infusión Café Express o Infusión
Bebidas: Agua mineral o refresco Bebidas: Agua mineral o refresco Bebidas: Agua mineral o refresco
*Menú no disponible los fines de semana y festivos. Precio sin IVA. *Menú no disponible los fines de semana y festivos. Precio sin IVA. *Precio sin IVA.
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