Restaurante

La gastronomía como punto de partida

Nuestra cocina representa la tradición de nuestra tierra, con productos típicos de la zona, elaboraciones de siempre, acompañadas de la innovación que han hecho de nuestros platos una seña de identidad de nuestra marca Mediterráneo.

MENÚ EJECUTIVO
MENÚ FUSIÓN
MENÚ GASTRONÓMICO
20 €*
23 €*
28 €*
Primeros Platos a elegir Entrantes Centro de mesa a compartir Entrantes centro de mesa a compartir
  • Ensalada de endivia, escarola, aguacate y salmón
  • Salmorejo cordobés
  • Gazpacho de fresas
  • Ensalada de cogollos, tomate valenciano, ventresca de atún y mojama
  • Salmorejo cordobés
  • Anilla de calamar sobre ajoarriero
  • Croquetas de puchero o boletus
  • Jamón ibérico y queso manchego
  • Ensalada de cogollos, tomate valenciano, ventresca de atún y mojama
  • Salmorejo cordobés
  • Anilla de calamar sobre ajoarriero
  • Croquetas de puchero o boletus
Segundos platos a elegir Segundos platos a elegir Segundos platos a elegir
  • Lenguado rubio con reducción de vinagre de manzana
  • Salmón a la plancha con verduras
  • Confit de pato con salsa de fresas
  • Carrillada ibérica confitada
  • Arroz a banda
  • Paella de fideos melosos
  • Paella valenciana
  • Emperador a la plancha con verduras
  • Lomo de bacalao al  pil pil ligero
  • Carrillada de cerdo confitada
  • Solomillo ibérico trinchado a la parrilla
  • Paella de langosta, espárragos y alcachofas
  • Paella de bogavante
  • Paella de rojos
  • Lomo de bacalao al  pil pil ligero
  • Rodaballo a la espalda
  • Emperador a la plancha con verduras
  • Carrillada de cerdo confitada
  • Entrecote a la parrilla
  • Solomillo ibérico trinchado a la parrilla
Postres a elegir Postres variados Postres variados
  • Sorbete del día
  • Tarta de queso
  • Tarta de chocolate
  • Café exprés o infusión
  • Degustación de fruta, tartas y helados
  • Degustación de fruta, tartas y helados
Café Express o Infusión Café Express o Infusión Café Express o Infusión
Bebidas: Agua mineral o refresco Bebidas: Agua mineral o refresco Bebidas: Agua mineral o refresco
*Menú no disponible los fines de semana y festivos. Precio sin IVA. *Menú no disponible los fines de semana y festivos. Precio sin IVA. *Precio sin IVA.
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